Cinco vinos mexicanos para maridar con postres
Cinco vinos mexicanos para maridar con postres
¿Te gustan los postres y el vino? ¿ No sabes cómo maridarlos? A continuación te presentamos 5 exquisitos vinos mexicanos con los cuáles tus postres preferidos sabrán aún más deliciosos de lo que ya son.

1.- Casa Madero Cosecha Tardía

Este vino es intensamente aromático destacando notas que recuerdan a lichis, chabacanos en compota, membrillo, mermeladas de cítricos con un toque floral similar a la flor de azahar, en boca es un vino fresco y expresivo que confirma su carácter frutal y cautiva con su perfecto equilibrio entre acidez y dulzor.
Es perfecto para combinar con postres como strudel de manzana, tarta de higo o pera, o un pastel de durazno. Haz el intento y verás que este vino resalta el sabor frutal de este tipo de postres.

2.- Solera de Casa Santo Tomás

Este vino te encantará, a la vista presenta colores entre teja y anaranjados, en nariz se perciben aromas complejos, de frutos pasificados y humo, en boca tiene un ataque intenso, equilibrado, persistente y con un final dulce.
Este complejo vino es ideal para postres como tarta de almendra, chocolate amargo o semi-amargo, pastel de nuez, crema de avellanas, flan napolitano o simplemente como un digestivo al finalizar tu comida. Encontrarás en tus postres un sabor más persistente, dulce y exquisito.

3.- La Cetto Nebiolo

Con un color rojo rubí intenso y reflejos granate brillante, aromas a frutos rojos y negros maduros, y un sabor con acidez y tonicidad moderados , frutal y especiado , y con notas a tabaco, cuero y nuez.
La Cetto Nebiolo es un vino complejo lleno de sabores y aromas persistentes, no es conocido como un vino de postre, sin embargo encontrarás una combinación perfecta con este vino y el pastel de chocolate, principalmente si es de chocolate semi-amargo

4.- La Cetto White Zinfandel

Este vino te proporcionará una sensación de frescura y suavidad, además de intensificar los sabores cítricos, ácidos y dulces de tus postres preferidos.
La Cetto White Zindandel presenta un color rosa salmón limpio y brillante, aromas a frambuesa, fresa y durazno. En boca se presenta fresco, ligeramente ácido y dulce y con un final agradable.
Este increíble vino maridará perfecto con postres como tarta de durazno, mousse de naranja, limón o mango; o un pay de guayaba..

5.- Noble Cru de Solar Fortún

Proveniente del Valle de Guadalupe, Noble Cru es un vino complejo de color granate con destellos de color teja, demostrando su crianza de 14 meses en barrica de roble francés. La acidez, madera, frutalidad y especias trabajan en conjunto para que este vino esté lleno de expresión y personalidad terminando con un retrogusto fresco, balanceado y un final persistente y sedoso. Su sabor amaderado y la sensación aterciopelada en boca, aumentará el sabor de frutos secos, chocolate y café presente en postres como tarta de nuez, tiramisú, choco flan o pastel de moka y no querrás dejar de combinarlos con este grandioso vino.

Ahora que ya sabes cómo resaltar los sabores de tus postres preferidos, y el aroma y sabor que aportan estos cinco maravillosos vinos mexicanos, no dudes en maridar tu postre con alguno de ellos siguiendo las recomendaciones que te presentamos anteriormente. Sigue aprendiendo del maravilloso mundo del vino, no dejes pasar esta gran oportunidad.
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