Cinco razones para beber vino
¿Cuál es tu opinión acerca del vino?, ¿No te agrada su sabor?, ¿Sabes poco de el? ¿Te gusta?. Aquí te daré 5 razones para que cambies tu opinión del vino, si es que tienes una visión negativa de él, o haré que te guste más el vino y quieras beber más seguido esta bebida tan extraordinaria.
A continuación te daré 5 razones por las cuáles te encantará beber vino.
1.- El vino es una fuente extraordinaria de antioxidantes.
Estudios científicos han demostrado la presencia de antioxidantes importantes en la composición del vino. El vino es una bebida alcohólica rica en compuestos fenólicos, polifenoles y antocianos. Dependiendo el tipo de vino que se produzca, contendrá una composición fenólica distinta.
Empezando desde la producción del vino, la uva contiene un antioxidante importante para la salud conocido como resveratrol, este se encuentra en la semilla de la uva. La semilla de la uva está presente en el proceso de elaboración del vino, ésta aporta al vino la astringencia proveniente de los taninos de la semilla según su madurez. Por lo tanto los vinos contienen una cantidad representativa de resveratrol a la hora de consumirlos.
Además del resveratrol la uva contiene distintos compuestos fenólicos en su piel conocidos como antocianos, los cuales aportan el color rojo a los vinos tintos o rosados.
Dependiendo del tipo y la maduración de uva, los procesos de vinificación, tipos de fermentación desarrollados, tipo de suelo, etc se obtendrán distintos compuestos fenólicos en el producto final. Sin embargo, no cabe duda que cada copa de vino que bebamos contendrá antioxidantes que ayuden a nuestra salud.
2.- Ayuda a relajarte
Se ha demostrado que beber vino tinto de manera moderada, disminuye el estrés y el riesgo de sufrir un infarto. Resulta que el vino es una bebida anti estrés que provoca una sensación de relajación al beber una o dos copas como recomiendan los especialistas.
3.-Mejora tu expresión oral al hablar otro idioma
El vino además de ser una exquisita bebida, tiene efectos psicológicos impresionantes. Al causar cierta relajación de tu cuerpo, ayuda a liberar tus nervios, miedos e inseguridades y te permite ser más amigable y expresarte en un idioma extranjero sin miedo a equivocarte.
¡Esto está totalmente comprobado!.
4.- Aumenta tu sentido olfativo
Si eres un fanático del vino, te darás cuenta que cuando empiezas a catar vinos no puedes percibir casi ningún aroma proveniente de tu copa de vino. Sin embargo cada vez que catas un nuevo vinos, empiezas a percibir poco a poco más aromas, hasta encontrar aromas como café, pescado, chocolate, mantequilla, cuero, leche, queso, etc.
Algunos de ellos pensarás que es imposible que se encuentren ahí, pero todos tienen una razón de estar presentes.
5.- Retrasa el envejecimiento
Existen estudios que demuestras que beber vino moderadamente ayuda a retrasar el envejecimiento debido a sus propiedades vasodilatadoras antioxidantes. Además de disminuir el riesgo de demencia al mantener un buen suministro de sangre en el cerebro.
Ahora ya no tienes excusas para no beber una copa de vino diaria!. El vino tiene muchos beneficios a tu salud que no conocíamos. No dejes pasar la oportunidad de conocer más acerca de esta maravillosa bebida. Salud!!
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